家常菜西紅柿炒雞蛋營養功效

西紅柿大家都愛吃，可以生吃，也可以炒著吃，很多人都喜歡吃西紅柿炒蛋，不管是配米飯還是饅頭都是非常不錯的選擇，而且做法也是比較簡單的，是大家餐桌上的必備菜肴。大家都愛吃這道才，但是是否知道西紅柿炒雞蛋有什麽樣的營養功效呢，下面不妨來了解壹下吧。

1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

　2、雞蛋是自然界得壹個奇跡，壹個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出壹只小雞，這就足以說明雞蛋的營養。

　4、西紅柿中含有豐富的維生素C，不僅可以健胃消食，而且還可以清熱解毒，對於降壓，腎臟都是有很不錯的功效，多吃西紅柿具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。

　5、西紅柿紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。

這樣壹道家常菜居然還蘊含著這樣的營養功效哦，西紅柿含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，對人體的吸收有很大的幫助，而且還有助於消化，降壓，保護血管的功效。而雞蛋也是比較神奇的，不僅可以補充營養而且還可以補充豐富的蛋白質，所以它們是完美的搭檔，是壹個不錯的選擇。