文蛤的功效與作用是清肺化痰，軟堅散結，利水消腫，制酸止痛，斂瘡收濕。主治痰熱咳嗽，癭瘤，痰核，脅痛，濕熱水腫，淋濁帶下，胃痛泛酸，臁瘡濕疹。
文蛤肉質細嫩，鮮美異常，是貝類海鮮中的上品，素有“東海第壹鮮”的美譽。文蛤營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。文蛤的吃法多種多樣，可煲湯、生煎、燴炒、烹制、酒醉、制醬、曬幹，風味俱佳。
文蛤是我國灘塗傳統養殖的主要貝類之壹，也是我國大宗出口的鮮活水產品。
擴展資料：
光滑美麗的文蛤殼，是傳統的藥品和化妝品的容器，早年有壹種大眾化的潤膚面膏就裝在文蛤殼內，俗稱“蛤蜊油”。文蛤殼還是高標水泥原料。近年來，還常用文蛤殼作為紫菜絲狀體的培養基質。
文蛤宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁壹點的。壹定要買活的，用手觸碰外殼，能馬上緊閉的，就是新鮮的，活的。不會閉殼，或殼壹直打開的，都是死蛤。還有壹種挑選蛤蜊的方法，在購買時，可拿兩個蛤蜊相互敲擊外殼，聲音比較堅實的，比較新鮮，有空空聲音的，則多是死蛤。
百度百科-文蛤 （中藥）
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