快手早餐…臺灣飯團的做法 ?
把米清洗幹凈泡5個小時左右,用電飯鍋平時的煮飯程序,水量過米面就行。
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把雞蛋攤好,
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香腸煎香
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鋪層保鮮膜後,放上米飯攤成小長方形壓實。
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放上肉松
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擺上愛吃的食材
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加點生菜,擠上沙拉醬
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我在保鮮膜下面還墊了矽膠墊,這樣塑形時折起矽膠墊就行了
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再擰緊保鮮膜使飯團更緊實
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緊實的哩
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平時包紫菜卷的紫菜對半剪開包緊飯團
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紫菜剛好包,這個重200克左右,我這裏的量可以做4個這樣的。
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完成了,外帶壹級棒吧。
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中間切開,裏的的食材壹覽無遺,這顏色我喜歡
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小貼士
因為糯米已經泡了好幾個小時了,所以煲飯時註意不要多放水,用蒸的也行。
不喜歡吃太軟糯口感的,可以把白糯米換成我們平時吃飯的粘米,註意比例紫米2:粘米1
裏面的肉和青菜隨喜好