枇杷有藥用和園林價值，味苦微甜。每年農歷六七月果實成熟。有兩個品種，壹個香甜可口，可以吃。壹種是無味不可食用的。壹般壹塊都是同壹品種。枇杷全果可入藥，味甘、苦，有清熱利濕的功效。具體成熟時間也因地區不同氣候地貌的影響略有不同，6月份左右基本成熟。
枇杷其實是壹種高大的樹，樹的枝幹和根部會長出很多氣生根。生長在土壤中的根經過多年的雨水沖刷，生理轉化變異後，部分根暴露出來，導致果實成熟期端午節後(6月-65438+10月)的根枝型野生紅薯。野生紅薯成熟後，即使離野生紅薯20多米，也覺得清香撲鼻，所以又叫地香。出自諺語“地瓜六月六熟，七月爛”“地瓜五月五熟”。
枇杷花小，單性，藏在大花序托裏；花序具短莖，在土壤中的短枝上簇生，球形或卵球形；苞片3，基生；雄花生位於癭花托口，花被片2-6片，雄蕊1-3(-6)；雌花生於另壹花序，但部分地區的早熟枇杷3月即可成熟。日常栽培枇杷時，應選擇良好的光照環境，有利於枇杷果實的生長和成熟。在花期，溫度不能低於-5℃。