老君梅，茶名，因《紅樓夢》中賈母提到的老君梅而出名。關於這種茶的起源，壹般有兩種解釋。壹個是產於湖南洞庭湖君山的白毫銀針茶，壹個是福建武夷山的名茶簇。根據最新的研究，這種茶被認為是武夷山的名茶簇，其湯色濃黑明亮，香氣濃郁，可助消化。
老君眉毛的特點
老君梅茶外形獨特美觀，色香味俱佳，眉狀，繩緊；湯是綠色的，清澈明亮；香味純正，底蘊豐厚；口感醇厚，香甜爽口；葉色淡綠，清澈均勻，深受消費者青睞，堪稱茶中珍品。
生產方法
老君梅茶生長在五君山獨特的環境中，茶農們在每年谷雨前幾天才開始采摘。挑選要求非常嚴格。采摘下來的鮮芽鮮葉經過壹定溫度的烘幹，然後還有殺青、輕揉、初烘、攤晾、復烘等近10道工序。每壹道工序都很講究，溫度控制和人工操作都很嚴格，最後的烘焙非常關鍵，決定了茶葉的色、香、質。
老君梅是壹種白茶。指產於中國湖南省洞庭湖君山的白色銀針。它是由精致的新鮮茶芽制成的。它的表面覆蓋著毛，具有高爽的香氣，味道醇厚，眉毛長。這種茶不僅外形獨特美觀，而且非常緊實、纖細。沖泡後，湯色明亮清澈。