黃皮和綠皮的區別在於它們的品種不同。從口感上來說，黃陂哈密瓜口感較濃，但吃起來比青瓜更香更甜。相反，青皮哈密瓜口感酥脆，水分比黃瓜多。黃皮綠皮的哈密瓜其實很好吃。因為每個人的口味和喜好不壹樣，有的人喜歡口感軟，有的人喜歡口感脆。
糖分充足的哈密瓜含有大量的纖維素、維生素和果酸，以及鐵、鈣、磷等多種礦物質。同時，哈密瓜的瓜皮和種子還可以制成藥材，用於藥用或美容產品。
瓜類多為寒性水果，夏季可解暑，補充膠原蛋白調節身體機能。但切記不要吃太多，否則會引起腹瀉和嘔吐。
哈密瓜的選擇方法:
1，聞起來，哈密瓜有壹種獨特的香氣。拿起來聞聞。越香越甜。如果有腐爛的味道，說明瓜已經變質，不適合購買。
2.看壹看。通過選擇壹個瓜，妳可以先拿起它。如有裂紋、黑點、黑點、漏汁、塌陷等。重點放在檢查水果的部分。如果瓜梗是綠色的，瓜就更新鮮。如果果基腐爛，哈密瓜就會變壞。
3.用手摸瓜。瓜的表面越深，甜度越大。輕輕捏住外殼。如果軟，說明瓜保存時間長，水分少。如果是硬的，瓜會更新鮮。
此外，不同品種的哈密瓜口感也不同:哈密瓜果肉顏色為淡綠色，大多脆甜。如果是金黃色的，會覺得黏黏的；而白色柔軟多汁。