材料
新鮮大蒜:6片
橄欖油:1/2杯
檸檬汁:2湯匙
鹽:1/2茶匙。
黑胡椒:1/4茶匙
步驟
1.準備材料
首先，準備好所需材料。鮮蒜是做蒜醬的關鍵材料，壹定要選質量好的蒜。此外，橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒也是必不可少的材料。
剝大蒜
大蒜去皮，切成小塊。如果想做更精致的蒜蓉醬，可以用攪拌機把大蒜剁碎。
添加調料
將去皮的大蒜放入碗中，然後加入橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒。攪拌均勻，直到所有的調味料混合在壹起。
4.攪拌均勻
用攪拌機或攪拌器將大蒜和調料混合均勻。如果想做更細膩的蒜蓉醬，可以將混合料過濾，去掉蒜粒。
儲存大蒜醬
將調制好的蒜蓉醬倒入密封容器中，然後放入冰箱保存。蒜蓉醬可以在冰箱裏保存數周，讓妳隨時享受美味的蒜蓉醬。
食用方法
大蒜醬可以搭配各種食物，比如烤肉、烤蔬菜、沙拉、面包等。妳可以把蒜醬塗在食物上，或者蘸著吃。