材料
主料：草莓500g、白糖200g；
輔料：檸檬汁適量
草莓果醬
1
新鮮草莓壹袋
請點擊輸入圖片描述
2
新鮮草莓洗幹凈用鹽水泡30分鐘後再洗壹遍，去蒂瀝幹水分備用
請點擊輸入圖片描述
3
壹切為二，切完放入較大的盆裏
請點擊輸入圖片描述
4
加入白糖
請點擊輸入圖片描述
5
輕輕翻抖壹下，讓每壹個草莓都包裹著白糖，蓋上保鮮膜靜置壹到兩小時。（我為了讓草莓出更多的汁，放置了24小時）
請點擊輸入圖片描述
6
把草莓倒入料理機裏稍微攪拌壹下
請點擊輸入圖片描述
7
攪拌好的草莓汁
請點擊輸入圖片描述
8
將果汁倒進鍋中，用中火煮約7、8分鐘，撇去浮沫
請點擊輸入圖片描述
9
熬到果汁顏色變深，並且果汁減少到壹半的時候加入檸檬汁，改小火煮20分鐘左右至果醬濃稠，煮好的果醬趁熱裝入消毒的容器中，蓋好容器蓋子，倒扣，放涼後瓶口朝上即可。
請點擊輸入圖片描述
10
成品圖（我沒有布丁瓶，只有用沙拉醬的瓶子裝）
請點擊輸入圖片描述
小貼士
1、洗草莓的時候壹定要先洗幹凈後再去蒂，不然草莓上殘留的農藥和細菌會侵入果肉，造成二次汙染。
2、加入壹些檸檬汁，不但可以去酸味，而且會讓果醬充滿了清香。