1.沙參
沙參沙參清熱養陰,潤肺止咳。主治:氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、痰黃稠。
2.玉竹
玉竹具有滋陰潤燥、除煩止渴的功效。可治療發熱,陰傷,咳嗽煩渴,勞熱,消化饑餓,尿頻等。玉竹不油膩,性寒不燥,故具有滋補五臟、補養氣血、順氣潤燥、祛風清熱、養心安神的功效。玉竹是百合科多年生草本植物玉竹的根莖,富含維生素A類物質和粘液。維生素A有使皮膚柔軟、細膩、光滑的作用;粘液會使皮膚變滑。
3.莉莉
百合味甘、性平,歸肺、心、腎經;具有滋陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效;
4.蜜棗
蜜棗味甘,性平,入脾胃經;具有健脾和胃、養心安神、滋陰養血、舒筋花的功效。
客觀來說,這道菜非常適合2歲以上的寶寶。此外,此湯還有滋陰潤燥的功效,使皮膚水嫩細膩。特別適合想多喝藥膳湯養生美容的人。沙參、玉竹藥味少,藥性平和,男女老少皆宜。
沙參沙參味甘,性微寒。有沙參和北沙參兩種,功效差不多。二者均可潤肺止咳,養胃生津。北沙參滋陰潤燥作用較強,北沙參清熱化痰作用較好。
作為日常的湯,選擇北沙參比較常見。沙參沙參是常見的補陰藥,能滋陰清肺、化痰止咳、養胃利咽,可治療肺結核、肺陰不足、肺熱咽幹、口渴、聲音嘶啞等。也適用於熱病後幹咳、盜汗、持續低熱者。