大紅袍是品質優良的烏龍茶。中國特色名茶。其形緊實，色綠褐鮮，沖泡後湯色橙黃，葉色紅綠。最突出的品質是香味濃郁，有蘭花香味，香味高而持久，有明顯的“巖韻”。
大紅袍很耐泡，泡了七八次還是有味道。喝“大紅袍”茶，壹定要用小壺小杯的“工夫茶”慢慢喝，才能真正在巖茶之上品味禪茶的魅力。講究活，甜，清，香。
武夷山地質為白堊紀武夷層，下部為石英斑巖，中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰巖、火山礫巖。茶園土壤的母巖多由火山礫巖、紅砂巖和頁巖組成。適宜的土壤造就了巖茶優良的內質。碧水青山，峰陡谷深，山高泉深，礫土爛，霧多雨少，晴多雲少。
茶的起源:
武夷巖茶歷史悠久，大紅袍是武夷巖茶中的極品。據說它在明末清初就有了名字。1921，蔣蜀南的遊記中提到了武夷山的幾個地方，比如天心巖九龍閣(即摩崖石刻中有大紅袍二字的地方，是天心寺的壹個和尚題寫的)。
有壹個地方在天遊巖，有壹個地方在朱利安洞(也叫水前洞)，但遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這些大紅袍更具體的位置，屬於哪個寺廟茶樓，是同名同姓還是不同品種，茶樹的特性是否相同，品質如何。
以上內容參考:百度百科-大紅袍