做脆皮燒鵝太油膩了。我該怎麽辦？

脆皮燒鵝是典型的粵菜。這道菜味道特別好，成了很多遊子懷念的家鄉風味。雖然脆皮燒鵝特別好吃，但並不是每個店都把脆皮燒鵝做得這麽好吃。由於技術太差，有些店總是把燒鵝做得有點油膩。那麽，如果燒鵝總是太油膩，應該怎麽解決呢？接下來，我們來看看。

如果我們的燒鵝太油膩，可以做壹些開胃的酸梅醬，然後蘸著酸梅醬吃，這樣可以中和油膩酥脆的燒鵝。即使脆皮燒鵝也不油膩，很多人喜歡吃酸梅醬燒鵝。因為酸梅醬和燒鵝太好吃了，如果壹起吃會讓人覺得特別好吃。

另外，如果我們要做的脆皮燒鵝不是那麽油膩的話，在做脆皮燒鵝的時候可以掌握烤脆皮燒鵝的溫度。烤脆皮燒鵝的溫度太低，脆皮燒鵝會太油膩。但烤脆皮燒鵝時如果溫度過高或時間過長，就容易導致脆皮燒鵝太幹。所以做脆皮燒鵝要註意烤制的溫度和時間。但是，達到如此高超的技術也是需要時間的。

相信經過上面的介紹，大家應該知道做脆皮燒鵝要怎麽做才不會那麽油膩。另外，我們在做脆皮燒鵝的時候，最好選擇黑褐色的鵝，這樣燒鵝會更美味。如果妳對做燒鵝感興趣，不妨自己在家做。但是燒鵝烹飪起來比較復雜，需要花費大量的時間和精力。