糖尿病人可以吃毛豆。糖尿病人可以吃毛豆，但壹定要適量食用。毛豆屬於鮮食豆類蔬菜，夥伴有豇豆、豌豆、扁豆、綠豆。與其他蔬菜相比，它們的蛋白質含量平均為4%，胡蘿蔔素普遍較高，並富含鉀、鈣、鐵、鋅、硒等。維生素B2的含量與綠葉蔬菜相似。在鮮豆類蔬菜中，毛豆的營養特點更為突出。
中醫認為毛豆味甘、性平，有健脾祛濕、潤燥解毒的作用。它含有豐富的營養成分，包括蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。因其具有益氣健脾的食療作用，非常適合脾胃虛弱的老年人食用。毛豆的營養價值比較高，還具有健脾胃的作用，對於腸胃不好或者氣血不足的人來說是不錯的選擇。
需要註意的事項
壹般人群可以吃，尿毒癥患者不宜吃，對大豆過敏的人不宜多吃。壹定要把毛豆煮熟或炒熟再吃，否則其中含有的不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。吃毛豆時，要註意煮熟後再吃，以免引起中毒。
關於糖尿病是否適合吃毛豆的問題，上面已經介紹了相關內容。從以上內容可以看出，糖尿病可以吃毛豆，而且好處多多，可以放心食用。