冰糖味甘，含有蔗糖、核黃素、硫胺素、鐵、鉀、鈣、鋅等礦物質，主要用於食物調味。因此，在釀造楊梅酒時，可以加入適量的冰糖，不僅可以改善楊梅酒的口感，還可以使楊梅酒發酵到所需的酒精度。但需要註意的是，不宜過量添加，以免破壞楊梅酒原有的酸甜口感。
加白糖的楊梅可以泡酒嗎？是的。
楊梅酒是壹種常見的果酒。在釀造過程中，加入適量的白糖有利於發酵產生酒精。與冰糖相比，白糖溶解速度更快，但功效相同。所以在沒有冰糖的情況下，也可以用白糖代替。另外，楊梅酒放入糖後，瓶蓋要蓋緊，避免進入空氣，導致楊梅酒發酸發黴。
壹斤楊梅酒放多少冰糖要看情況。
楊梅酸甜多汁，做果酒也是不錯的選擇。楊梅酒酸甜可口，香甜醇厚，是夏季不可多得的果酒之壹。壹般來說，自制楊梅酒與白酒的比例是1: 1，加適量冰糖即可。建議根據實際情況而定，沒有特別的劑量要求。
4楊梅酒可以放枸杞嗎？是的。
枸杞含有多種氨基酸和維生素，還富含枸杞多糖、甜菜堿等有效成分，具有提高免疫力、保護視力的作用。枸杞和楊梅互不沖突，可以壹起泡，但枸杞也是壹種珍貴的藥材，可以和紅棗、人參、桂圓等藥材配伍，經常用來制作藥酒，而楊梅更適合用來釀造果酒，不建議壹起泡。