吃枇杷的時候壹般會把皮剝掉，因為枇杷不帶皮吃味道更好。皮雖然可以吃，但是味道很苦，很差。而且枇杷在成熟的過程中，會被農民噴很多農藥，哪怕是用水果清洗劑洗掉，所以最好的辦法就是在吃枇杷之前把皮去掉，這樣不僅味道會更好，吃起來也更安全。
吃枇杷時，要註意去掉枇杷的蒂和皮。枇杷的花梗是帶柄的那端，成熟枇杷的皮比較容易去掉，撕下來就行了。同時枇杷的尾巴也要去掉。尾巴比較麻煩。妳需要先把它剝開，然後用兩個手指往上拉，然後整個尾巴就被拿掉了。因為尾巴也有絨毛和壹些汙垢，所以壹定要去掉。
枇杷選種技巧介紹
1.看果皮的絨毛:枇杷采摘運輸的時候都很小心，不會過多接觸果實表面。果皮的絨毛可以判斷枇杷的破損和新鮮程度。新鮮枇杷表面壹般會有壹層絨毛和淺果粉，上面的絨毛完好無損，不倒伏。保存完好是指采摘和運輸過程中沒有被碰撞過，所以比較新鮮，容易保存。
2、看果實大小:建議選擇中等大小的枇杷果實，口感會更好，肉質也會更多。太小的枇杷說明同壹棵樹上果實多，小的枇杷果肉少。
3.看果實的顏色:成熟的枇杷顏色是黃色和橙色的。枇杷顏色越深，越成熟，味道越甜，汁液越多。枇杷未成熟或缺光，顏色淡黃或青黃色，味酸。
以上內容參考百度百科-枇杷。