低熱量餅幹做法：
材料：1杯葡萄幹： 壹半切碎，壹半留完整的，1杯3/4水、6 勺無鹽黃油、1 杯3/4燕麥、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小蘇打、1/2茶匙鹽、1杯1/2赤砂糖、1個雞蛋、2茶匙香草精
制作方法
1、烤箱預熱350氏度。準備兩張烤盤，鋪上烘烤紙。
2、平底鍋放入切碎的葡萄幹加水，用中火燒開。關小火煮至水分幾乎蒸發，大約10分鐘。放涼以待用。
3、用中火融化黃油後，放入燕麥翻炒至金黃。大約5分鐘，再加入肉桂粉翻炒大約30秒，或直到香味出來即可。倒出放涼以待用。
4、中碗放入面粉，焙粉，小蘇打，攪拌均勻。大碗裏放赤雞蛋，砂糖，香草精攪拌至滑順。倒入切碎的和完整的葡萄幹，還有炒好的燕麥，攪和好的面粉壹起拌勻。
5、面團分成直徑為2厘米大小的球狀，間隔2厘米，放在烤盤上。用計量杯將圓球壓扁。
6、入烤箱13-16分鐘，或直到餅幹的邊緣顏色變深。烘烤期間兩張烤盤互換位置。
7、烤好以後取出放涼，轉換到鐵絲架上。放涼的餅幹放入密封的容器裏，室溫可保存2天