1，香菇鮮肉餛飩餡:
配料:蘑菇、鮮豬肉、木耳、胡蘿蔔、蔥和姜，以及其他調味料。
2、大白菜鮮肉餛飩餡:
配料:大白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥等調料。
3、韭菜鮮肉餛飩餡:
配料:豬肉餡、韭菜、餛飩皮、香菜等調料。
4、牛肉餛飩餡:
配料:牛肉、蔥、餃子餡調料、鹽、橄欖油、餛飩皮。
5、三鮮餛飩餡:
材料:五花肉200g、墨魚肉200g、蝦200g、蔥1根、姜1根、涼開水3/4杯、材料A(鹽3/2茶匙、味精1茶匙、細砂糖1茶匙)、材料B(太多)。
6、扇貝鮮肉餛飩餡:
材料:碎豬肉600g，蔥1根，姜1根，水3/4杯，扇貝70g，材料A(鹽1茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙)和材料B(白粉65438)。
7.雞肉餛飩餡:
材料:雞胸肉400克、肥豬肉200克、蔥1根、姜1根、涼開水3/4杯、材料A(鹽3/2茶匙、味精1茶匙、細糖1茶匙)、材料B (1茶匙白粉)
8.鮮蝦蘑菇餛飩:
材料:蝦、生粉、水、鹽、白胡椒粉、肉末、0.5個蛋清、幹香菇、蔥、姜、鹽、雞精、香油、雞湯、紫菜、餛飩皮、榨菜。