1.涼拌水蘿蔔絲。首先我們要在家中找到壹種工具，這種工具就是可以將蔬菜插成絲的工具，壹般體積不會太大，是長方形的，上面會帶有壹些半圓形的刀割狀的東西，然後我們將已經買好的，並且清洗幹凈的水蘿蔔放在機器上，把它們插成絲狀，然後放在盆中待用。
2.除了水蘿蔔絲之外，我們還要準備壹些戲的粉絲，還要準備壹些大蔥，大蒜，鹽，醋，辣椒，姜片食用油等。
3.我們將已經準備好的細粉絲，從中間給它切成兩半，這樣更方便與我們下鍋來煮，然後我們將過打開，在鍋中放入壹些清水，並且用小火將清水燒至沸騰之後，我們將已經切好的粉絲放入鍋中，間隔壹小會時間就可以把粉絲撈出來了，因為粉絲是很易在高溫的水中融化的，所以要註意掌握火候，千萬不要讓粉絲全都融化沒了。
4.然後我們找來壹個適合攪拌的小盆子或者盤子，將我們已經弄好的水蘿蔔絲，已經焯好的粉絲都放入盤子中或者小盆中，然後我們找來我們的調料，如果想吃酸辣口味的涼拌水蘿蔔絲。則可以在這些食物中加入壹些辣椒，再加入壹些醋，將其攪拌均勻，當然鹽和味精也是必不可少的，而如果想吃酸甜口味兒的，則可以向其中加入壹些糖，和壹些醋，再將其攪拌均勻，也可以加入適量的辣椒，然後就可以吃了。