西葫蘆是營養豐富的蔬菜品種，隨著大棚蔬菜種植技術的發展，西葫蘆更是在壹年四季都可以買到，技術要求比較低，大部分農民買來種子就可以種植，因此也是適合新手的。
山莓
山莓壹年四季都可以在溫室中種植，山莓容易生長，可以定期產果，同壹年開花結果，在第壹年就結出碩果。山莓大棚種植不需要額外的照明，幾乎可以在涼爽的條件下正常進行，70°F的溫室溫度非常適合生長。大棚種植，需要給山莓安裝滴灌系統，因為過高的澆水會導致腐爛。
西紅柿
西紅柿是耐熱植物，但不能承受寒冷的天氣。西紅柿作為壹種常見蔬菜，很多人都了解，種植管理也不復雜，因此適合新手大棚種植。西紅柿品種非常的多，我們在種植時，要選擇適宜的品種。
草莓
草莓果實色澤艷麗、酸甜可口，氣味芳香，食用者眾多。草莓果富含人體營養所需的各種氨基酸、維生素及礦物質成份，被稱為“水果皇後”，深受消費者的喜愛。草莓市場需求旺盛，價格也不斷攀高。現在市場出售的草莓大部分是大棚內栽培所生產，大棚生產草莓能夠控制草莓的上市時間，瞄準市場存量真空，獲取最大栽培效益，新手也是可以種植的。