材料:牛奶250毫升，雞蛋2個，糖4湯匙，檸檬半個。
250克新鮮奶酪，50克吉利丁片，
消化餅幹1小包，黃油1勺。
工作方法
1明膠片劑在水中是軟的。
2消化餅幹碾碎混黃油，鋪在模具底部壓實。
3牛奶、雞蛋、糖加熱攪拌均勻。加入新鮮奶酪、檸檬汁和明膠切片，攪拌至光滑。倒入模具中晾幹，然後放入冰箱。4小時後取出脫模，享受美食。
技巧
吉利丁片不要吃太多，吃在嘴裏像凍肉壹樣沒意思。
也許
材料
A.奶酪250g，細糖100g，檸檬汁10g，芒果泥200g，透明膜16g，動物鮮奶油400g，c .消化餅幹，酒和糖少許，d .芒果泥80g，水65438。
工作方法
1.軟化奶酪，加入細砂糖和檸檬汁，攪拌至沒有顆粒。加入芒果泥，拌勻備用。
2.將曝光的膠片浸泡在冰水中，瀝幹水分。保溫水融化後，倒入1的材料中，攪拌均勻。然後把鮮奶油打到6，倒入攪拌均勻。
3.將消化餅幹浸入酒和糖溶液中，用慕思模型壓出底部，然後倒入第二種方法的材料至9分鐘，冷藏2？4小時後取出。
4.將所有食材D混合煮沸成芒果果凍液，用第三種方法填滿模型最上層，然後冷藏10？凝結冷卻需要20分鐘。