材料:雞蛋，細砂糖2個，低筋面粉55g，黃油65g，23g做法步驟:1。將雞蛋打入無水無油盆中，加入細砂糖。2.在另壹個大鍋中加入半鍋開水，將蛋鍋放入大鍋中加水加熱，用手攪拌至糖融化。3.用手指測試蛋液的溫度。如果感覺溫熱，拿出來送電動打蛋器高速，直到打蛋器被提起。滴下的蛋液可以在盆內劃出清晰的紋路，紋路不會很快消失。然後換手抽走1分鐘整理氣泡，使蛋液蓬松粘稠。4.蛋液取出後，黃油會繼續溶解在熱水中，直到呈液態。5.篩入低筋面粉，用刮刀將底部鏟起攪拌，這樣面粉和蛋液就能快速混合。6.把融化的黃油倒在刮刀上。7.用同樣的方法攪拌均勻，得到細膩稠厚的面糊。8.將面糊放入紙袋中，填充模具。9.蓋上模具的另壹半。10，送到預熱好的烤箱，中層火175度15分鐘。從爐中排出後立即進行。徹底冷卻後，將紙棒插入蛋糕11，巧克力在水中融化，取出棒棒糖蛋糕在巧克力中滾動，使表面布滿巧克力。12，表面撒上小糖珠，插在模具的小孔裏。等巧克力完全凝固，五顏六色的棒棒糖蛋糕就做好了。小貼士為了省去稱量蛋液的麻煩，我直接用了2個雞蛋，所以多加了壹點面糊。就做個紙杯蛋糕壹起烤吧！-