不過在很多地區，茶葉蛋和五香蛋也是可以混著吃的。茶蛋又叫五香茶蛋、五香蛋。
茶蛋，漢族的壹種著名小吃，是中國的傳統食品之壹，在全國大部分地區都有。它是壹種在煮的過程中加入茶葉的調味煮雞蛋。因為茶葉有提神醒腦的作用，所以在煮的過程中加入少許茶葉，煮出來的雞蛋顏色會呈棕黃色。
茶葉蛋的超簡單方法如下:
需要的材料有:雞蛋？八角、胡椒、肉桂、紅茶、醬油、鹽和糖
做法是:1。將八角和桂皮在鍋中煮5分鐘，浸泡在紅茶中，稍微冷卻。
2.？雞蛋不去皮放進去，轉小火繼續煮10分鐘左右，然後取出剝殼或者直接敲碎蛋殼(方便雞蛋入味)再放回去小火煮10分鐘左右。
五香雞蛋的做法是在原料中加入壹種五香粉，在烹飪時撒在鍋裏。
茶葉含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，而綠茶富含茶多酚。雞蛋含有豐富的氨基酸、蛋白質和微量元素，每天1 ~ 2個雞蛋，能被人體充分吸收。但需要註意的是，茶蛋搭配對腸胃有刺激，不建議吃太多。