大豆花生豬腳湯
佐料
豬蹄和大豆
花生
佐料
洋蔥適量，料酒適量
適量的鹽和姜
大豆花生豬腳湯的步驟
1.準備材料。
2.花生、黃豆提前浸泡6-8小時；
3.豬腳用鑷子洗凈，去除異物毛；
4.豬蹄剁碎，焯水，再次洗凈；
5.在湯鍋裏放入豬蹄、花生、黃豆、蔥姜和足夠的水，大火燒開後撇去浮沫；
6.加入料酒，小火燉2小時左右，最後加鹽調味。
花生黃豆燉豬蹄
豬蹄是女性產後的必備美食，尤其是豬蹄花生和豬蹄黃豆燉湯，更是絕配。
食品
主料豬蹄100g黃豆30g花生30g輔料枸杞適量鹽。
步驟
1.花生提前泡2-3個小時。
2.將大豆浸泡2-3小時。
3.提前用開水將豬蹄煮熟，去除雜質。
4.放入鍋中，倒入水。
放入浸泡過的花生
6.加入浸泡過的大豆
7.加入少許枸杞
8.在水中燉
9.把湯煮3.5小時。
10.燉，黃豆花生特別爛，特別好吃。
技巧
適當放幾個枸杞。枸杞具有降血壓、降膽固醇、軟化血管、降血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能的作用。枸杞還是預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化、增強人體抗病能力的良藥。