脆柿子和普通的甜柿子區別不大，吃的時候要註意。因為柿子本來就是涼性水果，老人和小孩不宜多吃壹次，最多吃壹個即可。吃多了容易引起結石。而且柿子中含有壹種特殊的物質，很容易和其他食物混在壹起，所以妳吃的時候也要註意。大家應該都知道，吃完柿子後，盡量不要吃魚、蝦、海鮮等東西，因為這些東西含有豐富的蛋白質，很容易與柿子中的物質發生反應，導致腹瀉、腹痛、食物中毒。如果有類似的情況，壹定要多喝水，盡可能把吃進去的食物吐出來。如果不能緩解，壹定要盡快去醫院。
除了魚、蝦、海鮮，牛奶也壹樣，因為牛奶含有豐富的蛋白質，也容易引起食物中毒。如果柿子和雞蛋壹起吃，容易引起結石。所以，柿子雖然好吃，但是壹定要註意不要和不該吃的東西壹起吃。脆皮柿子和傳統柿子不太壹樣，所以上市後深受吃貨們的喜愛，而且只要去皮就可以直接吃，吃起來也相當方便，不會弄得手上到處都是。
柿子富含鈣和鐵，還有優質蛋白質。它們很有營養，但是含糖量也很高，所以對於壹些血糖高的人，盡量少吃柿子。