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誤區:喝米粥養胃。
以前主張胃病患者的飲食以粥為主。其實粥是沒有咀嚼就咽下去的，沒有和唾液充分攪拌，唾液中的澱粉酶無法初步消化。同時粥中含有較多水分，稀釋了胃中的胃液，這些都成為粥難以消化的原因。另外，喝粥胃的容量相對增加，供給的熱量較少，不僅壹定程度上增加了胃的負擔，而且營養也相對不足。因此，胃病患者不宜天天喝粥。幹飯只要細嚼慢咽，不僅對腸胃無害，還能促進消化，有益健康。
誤區:涼拌喝米粥能治病。
大多數感冒是由病毒感染引起的。此時身體處於應激狀態，糖、蛋白質、脂肪等的消耗增加，發燒、出汗也會排出更多的電解質。
這時如果只吃米粥和蔬菜，壹方面蛋白質和脂肪補充不夠，抵抗力下降，無法抵抗病毒，容易加重或延緩病情。飲食太清淡，電解質攝入不足，特別是血鉀低，人會感到疲勞。所以感冒的時候需要補充營養。考慮到妳這個時候胃口不好，可以選擇易消化又有營養的食物。瘦肉粥和魚粥都是不錯的選擇。