魷魚須怎麽剝皮？
？魷魚又稱軟魚、魷魚，是壹種生活在海洋中的軟體動物。中國魷魚，身體細長，錐狀長，頸短，俗稱“魷魚”。
？在中國，魷魚是制作各種小吃的主要原料，如魷魚幹、烤魷魚須等，都是很受歡迎的小吃。
？其實魷魚有壹層黑皮，是魷魚的保護膜。這種保護膜有壹定的毒性，少量對人體無害。但是黑皮會影響菜的質量。
？因此，在烹飪魷魚和魷魚須之前，必須去除魷魚外面的黑皮。這時可以將白醋和溫水按照1:2的比例混合，然後浸泡魷魚。
？浸泡三分鐘左右後，取出魷魚，放入清水中浸泡。用刀在魷魚背上劃兩道口子，然後就可以把魷魚背上的黑皮去掉，然後就可以直接把魷魚胡子上的皮去掉了。
？或者可以直接用開水浸泡魷魚，然後將魷魚須去皮。但是這種方法會讓魷魚散發出很多腥味，所以最好用白醋浸泡。
？處理完魷魚須上的黑皮後，清洗每根魷魚須上的吸盤。因為魷魚的吸盤裏不僅含有泥沙，還有對人體有害的物質。所以，壹定要清洗幹凈。