選擇種子是種植茴香的第壹步。選擇新鮮、健康、無蟲害的種子。買種子可以選擇信譽好的商家，也可以在市場上自己挑選。
用溫水浸泡茴香種子可以促進種子發芽。浸泡時間壹般為6-8小時，晚上可以浸泡，第二天早上種植。浸泡後，種子表面會變得濕潤，可以加快種子吸水，促進發芽。
茴香喜歡生長在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。種植茴香時，可以選擇土層深厚、肥沃、排水良好的土壤，或者在土壤中添加有機肥，提高土壤的肥力和保水能力。
茴香喜歡溫暖濕潤的環境，適宜溫度為20-25℃，適宜濕度為60-70%。種植茴香時，可在室內或溫室內種植，要控制好溫度和濕度，促進種子萌發和幼苗生長。
種植茴香時，要及時澆水，保持土壤濕潤。但註意不要過度澆水，以免造成土壤過濕，影響種子發芽和幼苗生長。
茴香幼苗出苗後，可適時施肥，促進幼苗生長。可以選擇有機肥或化肥，但註意不要過量施肥，以免傷苗。
種植茴香，要註意病蟲害的防治。茴香常見的病蟲害有白粉病、蚜蟲、二斑葉蟎等。可選用有機農藥或化學農藥進行防治，但要註意使用方法和用量，避免傷害幼苗。