如果隔夜木瓜燉奶變質，可能會導致急性腸胃炎等。是否變壞壹般都能感覺到。變質的牛奶壹般會變成凝乳，喝了會有異味。如果酒後腹痛腹瀉，要去看醫生。
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喝牛奶的五大禁忌
1，牛奶不能和巧克力在壹起:生活中，很多人喜歡把巧克力放在牛奶裏，增加牛奶的口感。其實這樣對他們的身體並不好，因為巧克力和牛奶結合會形成草酸鈣，阻礙人體吸收牛奶中的鈣，容易導致孩子發育遲緩等後果。
2、不能與茶同飲:茶葉中含有大量的鞣酸，容易與牛奶發生反應，影響吸收，所以喝完牛奶不要喝茶，喝完茶不要馬上喝牛奶。
3、不能暴曬:生活中有些人經常把牛奶放在陽光充足的地方，這是因為陽光會破壞牛奶中的營養成分，甚至會導致牛奶變質，所以牛奶是多光的，不能長時間暴曬。
4.嬰兒不能喝濃牛奶:在生活中，人們往往認為牛奶是胡好。所謂強奶，就是水和奶粉的濃度超過正常比例，但營養還是壹樣的。喝濃牛奶會導致嬰兒腹瀉或便秘。