1,豆漿和雞蛋都是克。因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,如果喝完豆漿再吃雞蛋,可以和雞蛋中的粘蛋白結合,會很難吸收,導致兩者的營養價值降低。
2.豆漿和紅糖都是克。煮豆漿的時候不能放紅糖,因為豆漿的蛋白質和紅糖發生糖基化反應,形成有毒物質,也就是糖基化終產物。如果喝多了或者經常喝,就容易發生動脈粥樣硬化,這壹點要記住。
3.豆漿和橘子都是克。橙子含有大量果酸。如果和豆漿壹起吃,果酸和豆漿的蛋白質結合會形成不溶性物質,降低營養價值。
4.豆漿和蜂蜜都是克。因為蜂蜜中含有大量的葡萄糖、有機酸、果糖等。,豆漿富含蛋白質,有機酸能與蛋白質結合,導致蛋白質發生結構變化,降低其營養。
綜上所述,適量喝豆漿是沒問題的,但要註意喝完豆漿後不要和雞蛋、紅糖、橘子、蜂蜜等食物壹起吃。另外,不能空腹喝豆漿,以免引起腸胃問題。