微波爐光波殺菌是指利用微波爐發射的高頻電磁波對食物進行加熱，從而殺菌的壹種方法。微波爐光波殺菌的原因主要有以下幾點：
1.熱效應：微波爐發射的電磁波能夠穿透食物，使得食物內部受到能量的影響，從而激發食物分子振動，摩擦產生熱量，使得食物溫度升高，從而達到殺菌的效果。
2.電磁波破壞細胞壁：微波爐發出的高頻電磁波在食物內部穿行時，會引起食物內部水分分子的快速晃動，當水分子在內部摩擦時，摩擦力會使得細胞壁產生破裂，細胞內部的細菌或病毒也會因為破壞的結果而死亡。
3.微波爐殺菌時間短：微波爐殺菌時間相對較短，通常只需要數分鐘便可達到殺菌的效果，相對於傳統的燒水或蒸飯的方法，殺菌效果更好，且時間更短，從而達到殺菌的效果。
4.安全與衛生：相較於傳統的加熱方式，微波爐發射的雷射光波能夠減少細菌繁殖的時間，避免了細菌的大量繁殖，從而保障了食品的安全衛生，減少了人們食用食品後受到細菌侵襲而導致的感染疾病風險。
總結：微波爐發射的高頻電磁波可以通過綜合作用的方式達到食品殺菌的效果，從而避免了傳統的加熱方式在時間和效果上的不足。因此，在家常烹飪過程中，合理地運用微波爐進行短時間快速高效的食品加熱殺菌處理，是家庭餐桌上的壹個科學有益的選擇。