然後要先準備食材，準備壹些魚蔥絲，姜絲，需要適量，準備壹些玉米澱粉。鹽，蔥花和海苔。然後我們需要在碗中的蔥絲和姜絲中加入1湯匙的鹽來取汁，這樣可以去除蔥姜水中的腥味。此外，我們還會將魚切成塊，放入粉碎機中進行粉碎。加壹個蛋清。魚丸加1茶匙鹽，這樣魚丸可以更有活力，多吃多加幾下，從香水粉碎機多打幾下，這樣魚丸可以更細膩好吃。
另外，我們需要做的是打壹個魚糊，加入50土豆澱粉，往壹個方向用力攪拌。拌好後可以做壹個很Q彈的魚丸，這樣我們做的魚丸放入鍋內用冷水小火慢煮，然後用大火煮就可以了，但是不要讓她煮太多，直到魚丸變白，這樣魚丸會很Q彈，嫩滑。其實我們也可以根據個人口味撒上適量的蔥花紫菜，這樣味道會更鮮美。
這種用起來其實更軟更甜，也很好吃。其實也可以讓我們吃的很好吃。無論如何，我們必須做得味道更深更嫩。？其實這樣做出來的魚丸真的很好吃，我們也可以品嘗到更好吃的東西。