禽類食物含有25%的蛋白質，與人體組織結構相似，利用率高，如鵪鶉肉、雞肉、鴨肉等。魚含有20%的蛋白質。魚的肌肉纖維短，含水量豐富，容易被消化吸收。各種深海魚中含有大量蛋白質。
2.雞蛋和牛奶
牛奶和羊奶中有3.3%的蛋白質，主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以是優質蛋白質，容易被人體消化吸收。另外，所有的氨基酸都很齊全，還能為身體提供大量的鈣。蛋類食物含有15%的蛋白質，主要是乳清蛋白和卵清蛋白，尤其是蛋黃含有較高含量的蛋白質。
3.肉和豆類
肉類含有20%的蛋白質，蛋白質中含有人體必需的氨基酸。種類非常齊全，數量充足，屬於優質蛋白質。豆類中蛋白質含量很高，大豆中蛋白質含量為40%，氨基酸也很豐富。
4.堅果和谷物
堅果類食物含有大量的維生素和蛋白質，礦物質和油脂也很豐富。多吃堅果可以促進生長發育，提高抵抗力和免疫力。谷類食物含有大量的植物、蛋白質。
5、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮都是高鈣海鮮。如果每天吃25克，可以補充300毫克的鈣。而且還能降低血脂，預防動脈硬化。
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