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食品安全國家標準嬰兒配方食品中規定了的相關指標要求

食品安全國家標準嬰兒配方食品中規定了壹系列嚴格的指標要求,以確保產品的質量和安全性,滿足嬰兒的營養需求。

這些指標要求涵蓋了多個方面,包括但不限於以下幾個關鍵點:

1、營養成分:標準詳細規定了嬰兒配方食品中必須含有的各種必需營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質(如鈣、鐵、鋅等)和維生素(如維生素A、D、E、K等)的最低和最高含量限制,以保證嬰兒在不同生長階段得到充足的營養供應。

2、原料質量:所有用於生產嬰兒配方食品的原料都必須符合相應的食品安全標準和相關規定,不得使用可能對嬰兒健康造成危害的物質,如含有谷蛋白的原料、氫化油脂以及經輻射處理過的原料。

3、生產過程控制:標準要求生產企業實施嚴格的質量管理體系,確保從原料采購、生產加工、包裝到儲存、運輸等全過程的衛生和安全控制。

4、標簽標識:產品標簽應按照GB 13432的規定進行標註,包括產品名稱、配料表、營養成分表、適用人群、食用方法、生產日期和保質期等信息。

法律依據:

《中華人民***和國食品安全法》

第四條

食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。