1.材料:？
1面包蟹、200g糯米、20g幹香菇、1胡蘿蔔、1小塊姜、10g蔥花、30g醬油、20g玉米油、150g水。
二、具體做法:
1.首先，將糯米放入碗中，在水中浸泡20-30分鐘。
2.然後把幹蘑菇泡在熱水裏。
3.然後把姜切片。
4.胡蘿蔔切丁。
5.幹香菇泡好後，切成丁。
6.剝去蟹殼，將蟹肉對半切開。
7.熱鍋，依次翻炒姜片和胡蘿蔔丁。
8.加入蘑菇丁翻炒。
9.將泡好的糯米翻炒。
10，加入醬油炒至糯米均勻上色。
11，加水，泡米粒即可，蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。
12，把米飯放在盤子裏，然後把蟹塊放在上面，蓋上蟹殼。
13，放入蒸烤箱中層，選擇純蒸功能，設定溫度100℃，蒸20分鐘。
14，蒸好後取出，撒上蔥花即可食用。
小貼士:
1.對於口感較硬的糯米，可以適當減少水量，對於口感較軟的糯米，可以多加水。
2、糯米要提前泡水。