常見食材:黃瓜、香萊、蝦皮、海苔、鹽。黃瓜切絲，香萊切條。將蝦皮、海苔、黃瓜絲、香蒜、食用鹽放入碗中，用熱開水融化，然後將煮好的餛飩放入碗中。類似餃子餡的做法。選肉，瘦肉，壹點肉，磨成餃子。調料，姜片，蔥花，糖，鹽，醬油，雞精，熟植物油。？
餃子餡要用水單向攪拌，邊攪拌邊加水。攪拌它直到它變得粘稠。在餃子餡中加入調料，攪拌。那些喜歡吃肉和蔬菜的人也可以把壹些放在清單的末尾。肉的選擇:餛飩餡不宜選用過肥或純瘦的肉。這種餃子餡要用柴火，不然太油膩了。建議選擇豬腿肉，兩到三分肥七到八分瘦，份額差不多的肉也行。配料的選擇。
因為小餛飩吃起來比較香，所以最好選擇四六塊瘦肉，吃起來會比較香，也比較軟嫩。五花肉、梅花肉等。都還好。把五花肉做成餃子餡，加入壹個雞蛋，65，438+0湯匙澱粉，65，438+0湯匙酒糟，2: 65，438+0%冬茹和姜沫，少許黑胡椒，2湯匙鮮香醬油和適量鹽，把餃子餡往同方向打，直到發力。這種餃子餡適合包餛飩。