1.在壹個較大的碗裏放兩勺面粉，如圖。
2.準備酵母粉，用面粉取出適量幹酵母粉，如圖。
3.用溫水融化，攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌成絮狀。
4、將面團抹平，蓋上保鮮膜，等待發酵。壹段時間後，面團內部有壹個細小的蜂窩，這樣面團就用酵母做成了。
需要註意的事項
1，但是在冬天，妳需要用熱水來做面條。如果天氣很冷，還有壹招，就是把蒸籠裏的水燒開後關火，把拌好的面重新蓋在蒸籠裏。其實這樣做的目的是為了提高環境溫度。
2.最後，做包子或者饅頭的時候，需要聞壹下下面的面團是不是酸的。酸味正常的話，加點堿水揉勻就行了。饅頭或者饅頭做好了，就等著在蒸籠裏蒸。
3.如果酵母用量不當，酵母使用過量，糕點制作過程中方法不對，熟食沒有掌握好，也會影響糕點的外觀，造成糕點表面塌陷死亡，口感發酸的現象。