廠家生產的鐵板燒設備大多通過管道將油煙排到室外，而我們酒店沒有預留管道位置，所以很多廠家不符合我們的要求。
後來在北京開封恒業很難找到鐵板燒設備生產廠家。他們公司生產的鐵板燒設備，通過復雜的等離子油煙凈化和水循環系統，將鐵板燒烹飪過程中產生的油煙凈化到空氣中。
而且還是常溫空氣！！這正是我們酒店需要的。
不知道妳們酒店是不是也在找這樣的鐵板燒設備？
另外說說我酒店定制的鐵板燒設備的壹些通用參數，希望對妳有幫助:
面板:進口碳合金鋼板
周邊:5毫米* 4厘米
內部骨架:40*40*3mm不銹鋼方管。
外包:1.2厚不銹鋼板。
工藝:研磨、拋光、拉絲5道工序；微電腦控制，納米技術
電磁:1，電磁鋁板(加熱時間:15分鐘)；2、電磁銅板(加熱時間5分鐘)；
配置:
1.油煙凈化器(等離子技術、納米技術；凈化率95%)；
2.排煙風機(內置，高效，多翼，低噪音，離心式排煙風機，220v，550w，加消音減震器)；
3.水循環、水冷和水凈化系統；
規格:寬度800長度根據客戶要求；