吃蘿蔔原因：
立春這天，全國各地都有“咬春”、“嘗春”的習俗。無論咬春還是嘗春，用的都是帶辛辣味的蔬菜。“咬春”就是立春時吃生蘿蔔，以脆嫩多汁的青蘿蔔為上，最好是綠皮紅心的"心裏美”。俗傳立春日咬壹口生蘿蔔就可以消除春困。
立夏立秋吃：
立夏之後，天氣逐漸炎熱，飲食要清淡，要以易消化、富含維生素的食物為主，油膩辛辣的食物要少吃。“春夏養陽”，養陽重在養心，養心則可多喝牛奶、多吃豆制品等，既能補充營養，又起到強心的作用。
到了冬季，人們開始滋補身體，但要註意不能盲目“進補”。飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“虛者補之，寒者溫之”的原則。
不同節氣註意事項
立春象征著春天的到來，北方有吃春餅的說法。立春吃春餅俗稱咬春，春餅又薄又軟，再卷上時令蔬菜，比如韭菜、菠菜、酸菜，還可以卷上肉絲、土豆絲，將所有的菜都卷在壹起，從頭吃到尾，叫做有頭有尾。
立夏後天氣會變得越來越熱，過不了多久就到了小麥收獲的季節，很多人到了夏天食欲會大減，所以在夏至這壹天會做壹頓過水面來吃，壹是為了增強體魄，二是為了紀念不久後到來的麥收。