黃豆熱量

黃豆我想我們都非常熟悉，而且黃豆是我們日常生活中經常用到的壹種豆類，我們的豆腐，豆漿都是由黃豆研磨加工而成的，但是黃豆的熱量經常備受關註，那麽，黃豆的熱量有多高呢。

黃豆熱量

黃豆的熱量其實是很高的，它的熱量在359大卡每100克，算是高熱量的食物了，但是他的營養價值也是非常的高的，它被被稱為“豆中之王”，黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量;黃豆中含有壹種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療功效，可以降脂降壓。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂功效，同時，可抑制體重增加。黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷、染科木苷以及大豆皂苷。幹黃豆內雖不含維生素C，但發芽後能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。

但是不建議使用黃豆進行減肥，因為黃豆本身的熱量還是很高的，而且直接食用的口感也不是很好，所以如果想減肥的話，最好還是通過食用豆制品來進行減肥，主要是因為豆制品的熱量不搞，而且還非常容易消化。