素食油炸貢品的做法
配料:貢品、青椒、紅椒、蒜、姜、蔥、醬油、蠔油。
步驟:
(1)貢品洗凈，切成條狀備用。蔥姜切碎，蒜拍成蒜泥，青紅椒切絲；
(2)鍋內熱油，倒入姜末、蒜和辣椒絲翻炒；
(3)加入切好的貢品，壹起翻炒；
④加入適量生抽和蠔油，攪拌均勻，加入適量鹽調味；
⑤炒菜放入盤中，撒上蔥花，即可食用。
貢品的營養價值很高。含有人體必需的微量元素，如谷氨酸、維生素、維生素D、鋅、鐵、鈣、硒等。對人體的生長和抗衰老很有幫助。具有健胃利尿、清熱解毒、抑制減肥、降血壓、軟化血管等作用。經常吃可以延年益壽。
我們需要註意的是，孕婦和小孩是不能吃貢品的，因為有些貢品是腌制的，對身體和胎兒的發育都是不利的，而且小孩的消化系統也不完全，吃了也會有不良影響。而且我們在做貢菜的時候，最好不要用刀切，直接用手掰，煮出來的味道會更好。
以上就是給大家介紹的素炒貢菜的制作方法。相信看了上面的介紹，大家都知道怎麽做好這道菜了。現在我們還是清淡飲食為好，因為經常吃油膩的食物會增加得壹些健康豐富的疾病的概率。我們應該註意均衡飲食，吃健康美味的營養品。