甜玉米能吃多久？
剝掉玉米外層的厚皮，留下三層玉米內皮。玉米的柱頭都不需要去除，更不用說清洗了。放入保鮮袋或塑料袋中，封口後放入冰箱冷凍室保存。儲存期很長，至少在下壹個玉米季之前，可以保證隨時吃到鮮嫩的玉米。
怎麽辨別是不是甜玉米？
(1)因為普通玉米是黃色或白色的，所以無法通過顏色完全區分甜玉米和糯玉米。如果是黃玉米，那就是甜玉米；
(2)如果顏色是白玉米，就是糯玉米。真正的甜玉米是顆粒整齊、表面光滑平整的亮黃色玉米；普通的黃玉米，排列不規則，紋路平坦凸凹。
蒸玉米好吃還是煮玉米好吃？
蒸的好吃，所以玉米會很甜，因為這樣充分防止了玉米中的糖分流失到玉米煮熟的地方的水分中。如果覺得莖太多，買的時候要註意不要賣太老的玉米，但是玉米有壹點莖應該是正常的，太嫩的玉米不好吃。但是我喜歡烤玉米。
培根烤甜玉米
配料:玉米芯、培根、黃油。
方法:
1.玉米去皮，切成段，用鹽水煮20分鐘。
2.在玉米上抹壹層芥末(受不了芥末的家長不用加)，包壹兩片培根，放在塗了黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裏。
3.將燒烤盤放在炭火上烤15 ~ 20分鐘。