木瓜的種類很多，有梅軒1、嶺南種、甘蘭、康華二號、藏木瓜、紅嶺木瓜、皺皮木瓜、羅素、洪飛等。木瓜品種以美選1、嶺南、甘蘭、康華2號、藏木瓜、紅嶺木瓜最好。
1，美軒1號
梅1是廣州栽培的品種。其果實橢圓形，紡錘形，重量壹般在1 ~ 1.6公斤左右。它的肉是紅色的，香甜可口，它的肉嫩滑。非常好吃。
2.嶺南物種
嶺南種是優良品種，具有莖短、早果、高產的特點。嶺南木瓜的果肉壹般是橙色的，吃起來很甜，有桂花的味道。
3.蘭花莖
蘭花莖是壹種非常受歡迎的木瓜。它的果實呈長方形，大，重約2至4公斤，果肉厚，果肉橙色，味甜。
4.康華二號
康華2號是適應性強、抗風性好、座果率高的番木瓜品種。它的果實是橢圓形的，營養豐富，橙色的果肉是甜的。壹般來說，種植兩年後，康華2號的產量會逐漸增加。
5.西藏木瓜
藏木瓜原產西藏，故名。主要生長在海拔2660米至1760米的灌木叢中，株型很大。藏木瓜含有較多的香精和木質素，常被提取加工成香料。