可以吃的粗糧：
小米、大黃米、黑米、蕎麥、燕麥營養素密集，又相對好消化。對壹些表皮厚的粗糧，例如紅豆、綠豆、薏米等要嚴格控制量，即使少量吃也要煮得非常軟爛。山藥、南瓜、蓮藕、土豆、紫薯等澱粉類蔬菜也可以適當選擇。
註意事項：
1、控制好量。胃腸不好的人最好以細糧為主，粗糧為輔，粗細的搭配比例為4：6。每周食用3~4次即可。《中國居民膳食指南》中推薦，每天最好吃50~100克粗糧。但胃腸不好的人攝入量以30~60克為宜。
2、提前浸泡。粗糧比精白米質地更密，烹飪前可以先浸泡，使口感更好，還能促進消化吸收，尤其適合胃腸弱的人。壹般來說，紫米、糙米需浸泡4小時左右，而雜豆需浸泡12小時以上，最好達到24小時。
擴展資料：
吃粗糧技巧：
1、打成糊。假如咀嚼能力比較差，胃動力不足，大便中甚至能看到沒嚼碎的整個谷粒，那就最好把粗糧直接打成糊糊喝。可以是煮粥之後用打漿機打碎，也可以直接使用豆漿機打糊。
2、循序漸進。80%細糧（精米白面）+20%粗糧的搭配大多數人可接受，腸胃功能較弱的人可從10%開始，再根據自身身體狀況逐步增加粗糧比例。
參考資料：
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