將五花肉清洗幹凈，切成大塊，放入鍋中加水燒開，放入五花肉煮熟，然後將五花肉放入高壓鍋中，加入桂皮、八角、陳醋、姜、糖、鹽、雞精和溫水，燉半小時左右。
首先，配料
面粉、酵母粉、五花肉、桂皮、八角、青椒、陳醋、姜、蒜、糖(如果有冰糖，最好用糖)、鹽、雞精。
第二，實踐
1，壹小碗，加入酵母粉，加入溫水，攪拌均勻，然後靜置10分鐘左右。取壹個大碗，加入面粉，然後在面粉中加入酵母粉，最後加入溫水和面粉。這個不能太軟！做好之後，蓋上保鮮膜靜置1小時左右發酵。等到面團兩倍大。
2、發酵結束後可以拿出來，然後放在案板上，揉成光滑，切成8小份，壹定要揉成圓形，然後用棍子壓薄壓平。
3.之後在鍋上抹壹層薄薄的花生油，加熱，放入餅胚，小火烤成兩面金黃色。
4、是餡料。將五花肉清洗幹凈，切成大塊，然後在鍋中加水，燒開，放入五花肉，煮熟，然後去除表面的汙垢，然後將五花肉放入高壓鍋中，將五花肉、桂皮、八角、陳醋、姜、糖、鹽、雞精壹起放入高壓鍋中，然後加入溫水，燉半小時左右。
5.接下來就是在鹵汁中加入五花肉、青椒、姜、蒜壹起炒，這樣就做好了餡料。然後將餅胚切成兩半，將餡料放入餅胚中。