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野生紫蘇的用途和功能。

紫蘇的用途和功能。

1.紫蘇不僅能發汗散寒解表,還能行氣解郁止嘔。因此,對於有胸悶嘔吐癥狀的風寒表證,非常適合使用本品;或者有氣滯癥狀而無表癥,也可用於促進交流。

2、用於傷風感冒:紫蘇能散寒,發汗旺盛,用於風寒癥狀,見惡寒、發熱、無汗等癥,常與生姜同用;表證氣滯者,可與香附、陳皮同用。

3.它特殊的香味能使人放松和平靜。這種特殊的香味實際上來自紫蘇醛。它和紫蘇油具有補充血液營養,提高血糖含量的作用,可以緩解貧血,使身體恢復活力。

擴展數據:

紫蘇的營養價值

1.紫蘇籽含有大量油脂,出油率高達45%。該油含亞麻酸62.73%,亞油酸15.43%,油酸12.01%。種子中蛋白質含量為25%,含有18種氨基酸,其中賴氨酸和蛋氨酸的含量高於高蛋白植物莧菜。此外,還有谷維素、維生素E、維生素B1、冰片、磷脂等。

2.紫蘇全草營養價值高,低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦物元素等。還含有抑制活性氧和防止衰老的有效成分。抗衰老元素SOD的含量高達每毫克紫蘇葉106.2微克。經常吃紫蘇葉可以抗衰老。

3.紫蘇油可以從紫蘇中提取,紫蘇籽油也叫紫蘇油。長期食用紫蘇油對冠心病、高血脂癥有明顯療效。

4.紫蘇葉含有多種營養成分,特別是富含胡蘿蔔素、維生素C和B2。豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫功能。

參考:百度百科-紫蘇