我們平時吃的魔芋豆腐是經過加工的，熱量很低。每份100g魔芋豆腐僅含5卡路裏左右。而且魔芋中含有葡甘聚糖，這是壹種理想的膳食纖維成分，食用後不會被人體吸收，而且吸水性好，能在胃中吸收水分並迅速膨脹，從而增加飽腹感，從而減少其他高熱量食物的攝入，對減肥非常有利。
2怎麽吃魔芋是最好的減肥方法。飯前吃魔芋有很好的飽腹感，可以在飯前吃，這樣晚餐時可以減少其他高熱量食物的攝入，自然會有壹定的減肥效果。
對於減肥者來說，魔芋可以涼拌食用，可以最大限度的降低魔芋的熱量，所以吃後對減肥很有幫助。
3壹天應該吃多少魔芋？不超過100g。
魔芋富含膳食纖維、維生素和多種礦物質成分。適當食用可以起到減肥、通便、降血脂、降血糖等多種作用。是壹種低糖低熱量的食品，非常適合減肥的人。不過吃魔芋也要註意量，建議壹次不要超過100g。魔芋不容易消化，同時，屬於寒性食物。過量食用會對脾胃造成傷害。
4消化功能差的人不適合吃魔芋？魔芋含有大量的膳食纖維成分，食用後不易消化，所以不建議消化功能差的人過多食用，如老人、兒童等腸胃功能差的人，否則會增加腸胃負擔，容易導致腹痛、腹脹等消化不良癥狀。
魔芋屬於寒性食物，脾胃虛寒的人不宜過多食用，否則會導致體內寒性增加，對健康非常不利。