羊肉和芹菜能不能同吃
羊肉芹菜可以壹起吃。羊肉性溫。芹菜性涼。兩者壹起吃可互動，不至於吃了羊肉火重。羊肉芹菜的具體做法
(壹)食材：主料：羊肉500g、芹菜300g、輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。
(二)步驟：1、將芹菜切成小段準備好。2、將新鮮的羊肉切成薄片準備好。3、鍋裏放適量的油，加熱。4、將肉先放鍋裏炒。5、炒出香味。6、加適量的辣椒和鹽。7、將芹菜放鍋裏炒。8、炒到芹菜變成翠綠為好。9、裝盤子裏即可食用。另外註意，炒的時候，芹菜要炒到時間，變成翠綠色就好了。
(三)羊肉餡的做法：羊肉可以自己剁，但是會很麻煩，如果著急可以絞餡。芹菜需要把葉子摘下去，然後放到熱水裏焯壹下。等待稍軟後，從水中拿出，把水瀝幹切成小丁。每家都有自己的飲食習慣。我家喜歡把肉和菜分開拌餡然後再混到壹起。因為肉中需要用姜或者姜粉去除腥味。肉餡的配料：鹽、醬油、料酒、胡椒粉、姜、蔥、雞精或味精菜餡的。配料：少許鹽、雞精或味精然後再混到壹起略微攪拌下就好了，攪拌的時候順壹個方向。都說這樣比較好吃。