說明如何烹飪鰱魚胡子。

胡子鯉魚？，學名鯰魚，鯰魚，粘魚，塘虱魚，生魚。這種魚的顯著特征是全身無鱗，體表有粘性，頭扁平，口闊，上下頜有四須。鯰魚的最佳食用季節是仲春和仲夏。...

鯰魚的做法:鯰魚的營養作用

鯰魚燜豆腐

配料:鯰魚、豆腐、蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒、八角、啤酒、鹽、生抽、老抽、五香粉、雞精。

剁椒粉蒸鯰魚

配料:鯰魚、蒸菜粉、鹽、醋、料酒、姜末、雞精、胡椒粉、剁椒醬、醋1、清水、油、水澱粉、蔥花。

紅燒鯰魚

配料:鯰魚、姜、蔥、蒜、鹽、食用油、味精、醬油、料酒。

杏鮑菇燜鯰魚

配料:鯰魚、平菇、豬肉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油、鹽、牛奶、胡椒粉、糖。

鯰魚燜茄子？

原料:鯰魚、茄子、姜、蒜、油、料酒、醋、醬油、鹽、糖、味精。

清蒸鯰魚

配料:鯰魚、姜、蔥、蒜、胡椒粉、鹽、醬油、花生油。

鯰魚燜豆腐

配料:鯰魚、豆腐、韭菜、姜、八角、醬油、料酒、米醋、香油。

紅燒鯰魚

配料:鯰魚、姜、蒜籽、米酒、鮮蒜、醬油、生抽、鹽。

醬油蒸鯰魚

配料:鯰魚、姜、蒜、蔥、豆豉、醬油、香油、紅辣椒、花椒、白糖。

紅燒鯰魚

材料:鯰魚，胡椒，幹紅辣椒，生姜和八角。