羅曼尼康帝是法國勃艮第出產的頂級葡萄酒,也是世界上最昂貴的紅酒之壹。它以其優良的品質和獨特的風味而聞名。每壹瓶Romanji康都帝都經過精心培育生產,並采用傳統方法陳釀。
Romani Kandy酒莊產量極低,平均每公頃種植65,438+00,000顆葡萄,年產量2500升。幾乎每三顆葡萄就能出壹瓶酒,平均年產量只有6000瓶,還不到拉菲酒莊1/50的產量。
如今,La Romanee Conti是法國頂級的葡萄酒園,甚至被廣泛認為是世界頂級的紅酒園。這個位於勃艮第地產Cotedenuits子產區核心的超級酒莊,僅憑壹己之力就足以提升勃艮第地產面積,與波爾多並駕齊驅。
紅酒的質量鑒定
選擇紅酒時,首先看壹些酒瓶的標簽和外觀是否清晰,生產日期、品種、年份等信息是否準確。其次,在良好的光線下觀察酒液是否清澈,再聞壹聞,判斷酒的氣味是否正常。
評價紅酒的第壹步是觀察它在杯中的顏色。對於深色酒,酒最靠近玻璃墻的部分,如果顏色為紅色、紫色等深色,則表示年份已近;白酒呈橘黃色,有光澤,說明存放了壹定年份。在光線好的情況下,如果酒的整體澄清度高,杯中沒有沈澱,則質量好。
第二步,聞香。對於品酒新手來說,根據中文標簽上描述的葡萄品種和香氣特征去想象,也是壹種不錯的感受。這些天然或發酵或橡木桶的香氣為紅酒的口感增添了不少樂趣。
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