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海魚和河魚有什麽區別?

1,兩者營養成分差別不大。

海魚和淡水魚都含有豐富的蛋白質和礦物質,脂肪含量很低。所以無論是海魚還是淡水魚,都是各個年齡段人群的不二之選。

2.海魚的味道更好。

海魚和淡水魚的另壹個區別是,海魚的口感比淡水魚好。這主要是因為海魚的遊動範圍和遊動力度都很大,所以海水的肌肉彈性更好,味道也更鮮美。此外,淡水魚主要以河中腐生生物為食,遊動範圍也較小。淡水魚也有土腥味,所以海魚的味道更好。

3.吃完魚可以喝牛奶。如果在燉魚裏放壹勺牛奶,不僅能使魚湯潔白可口,還能去除魚腥味,使魚肉鮮嫩。

擴展數據:

1,海魚,生活在海裏的魚,如帶魚、黃花魚。海魚在淡水中會死亡,因為海水密度高,壓力大。海魚在淡水中會死亡,因為它們的血壓適應了海水的壓力。進入淡水後,淡水壓力低,海魚血壓超過水壓,導致血管破裂死亡。海魚營養豐富,適合多種方式烹飪食用,如紅燒、清蒸等。

2.河魚:?廣義來說,能在鹽度千分之三的淡水中生活的魚,可以稱為淡水魚。?狹義上是指在生活史的某些階段只有“幼魚階段”或“成魚階段”,或必須在淡水區度過壹生的魚類。世界上大約有26000種魚和8600種淡水魚。中國有近3000種魚類,其中淡水魚類1000余種。

參考資料:

百度百科:海洋魚類

百度百科:淡水魚