空氣炸鍋烤排骨需要錫紙嗎，空氣炸鍋排骨為什麽硬

很多人在購買空氣炸鍋之後，做任何食物都想用空氣炸鍋，但也有些人不會正確使用空氣炸鍋，導致最終做出來的食物口感很不好，就想要知道正確方法，那麽空氣炸鍋烤排骨需要錫紙嗎，空氣炸鍋排骨為什麽硬呢，我們壹起來看看。

空氣炸鍋烤排骨時，可以用錫紙也可以不用，用錫紙只是為了避免排骨被燒焦，不用錫紙也能做出美味的烤排骨。錫紙在空氣炸鍋中的作用就是可以使食物受熱均勻，也能防止食物燒焦。如果家中沒有錫紙也可以不放，只要在空氣炸鍋運行的過程中多觀察幾次食物表面的熟度就可以。

空氣炸鍋排骨很硬，可能是因為自己操作出了問題。再用空氣炸鍋制作排骨時，排骨需要提前用水浸泡幾個小時，也需要用鍋先將排骨煮熟再放到空氣炸鍋中，這個操作可以使空氣炸鍋做出來的排骨口感更軟壹些，最終也不會那麽硬。

在用空氣炸鍋制作排骨時，最好在排骨的表面刷上壹層色拉油和雞蛋液，這樣也可以使排骨的口感變得更加松軟壹些，最終的口感不會硬。

大家可以參考以上方法重新制作排骨，在制作排骨時也記得要給排骨翻面，如果翻面時發現排骨很幹，就在表面多加壹層油，這樣最終的口感也不會很幹。